Author: Astrid Hansen

Astrid Hansen

Hei, jeg heter Astrid og lidenskapen min er mat og ernæring. Å utforske smaker og oppdage hvordan mat påvirker kroppen vår, gir meg en enorm glede. På Meg og Magen deler jeg deilige oppskrifter og nyttige tips som hjelper deg med å ta vare på helsen din gjennom mat. Jeg her for å inspirere deg til å skape smakfulle og sunne måltider som beriker livet ditt, enten det er enkle hverdagsretter eller mer kreative godbiter.

Et balansert kosthold er avgjørende for en sunn livsstil og for å få i seg vitaminene og mineralene kroppen din trenger. I så måte er proteinrik mat noe du absolutt bør ha i dietten din. Protein er et viktig makronæringsstoff som hjelper til med å bygge og reparere vev, produsere hormoner og skape enzymer. Det er avgjørende for vekst og utvikling, og kan finnes i en rekke matvarer. Denne artikkelen vil utforske fordelene med å inkludere proteinrik mat i kostholdet ditt, samt diskutere de forskjellige typene proteinrik mat og hvordan du kan inkludere dem i måltidene dine. Å spise et…

Les mer

Bakt potet er noe som som de fleste elsker å spise. Men visste du at du kan lage bakt potet i mikro? Du trenger nemlig ikke å bruke stekeovnen når du skal lage bakte poteter. Dette er en ypperlig metode for blant studenter eller andre som kun har tilgang til mikro og ikke stekeovn, eller for deg som rett og slett ønsker å lage bakte poteter enklere og raskere enn tidligere. For alle som har laget bakt potet i ovn tidligere vet hvor lang tid det kan ta. Med bakt potet i mikro kan du korte ned tilberedningstiden enormt. Det…

Les mer

Visste du at mettet fett er en type fett som kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer? Til tross for at mettet fett er en viktig del av et sunt kosthold, kan overdreven inntak av mat med mettet fett være skadelig for helsen din. I denne artikkelen vil vi diskutere matvarer som er høye i mettet fett og hvordan det kan påvirke helsen din. Vi vil også dele tips om hvordan du kan redusere inntaket av mettet fett og velge sunnere alternativer. Så les videre for å lære mer om mat med mettet fett. Mat med mettet fett Matvarer som…

Les mer

Å opprettholde et sunt, balansert kosthold er viktig for generell helse og vektkontroll. En måte å støtte et sunt kosthold på er å redusere kaloriinntaket, og en måte å gjøre dette på er ved å velge kalorifattige alternativer til middag. La oss se nærmere på hva du kan gjøre for å spise middag med lite kalorier og hvorfor dette er viktig. Hva kan en kalorifattig middag bestå av? Det finnes mange forskjellige typer retter som kan inngå i en kalorifattig middag. Salater, supper og grønnsaksbaserte retter er alle gode alternativer til en lavkalori middag, siden de vanligvis har lavere kalorier…

Les mer

Mat med mange kalorier kan være et stort problem for de som prøver å følge en sunn livsstil. Det er lett å overspise og bli overvektig hvis du ikke er forsiktig med hva du putter i munnen. Heldigvis finnes det en rekke sunne alternativer som også inneholder mye kalorier, slik at du kan nyte god mat uten å risikere vektøkning! I denne artikkelen vil vi gi deg noen tips om hvordan du kan spise sunn mat med mye kalorier. Matvarer som er høye i kalorier er mat som inneholder et høyt antall kalorier per gram. Dette kan variere fra matvare…

Les mer

Vårruller er en populær asiatisk rett som består av en tynn omslag fylt med grønnsaker, kjøtt eller sjømat. De kan enten stekes eller dampes og serveres ofte som forrett eller tilbehør. Men hva om du vil lage dem på forhånd og fryse dem til senere, eller lagde litt for mye som du ønsker å spise en senere gang? Kan du fryse vårruller? Svaret er ja! Å fryse ned vårruller er faktisk en fin måte å spare tid og penger på samtidig som du nyter deilige, hjemmelagde vårruller. I denne artikkelen vil vi diskutere fordelene med å fryse kokte vårruller, hvordan…

Les mer

Har du noen gang lurt på hva man kan bruke istedenfor kremfløte? Det kan være vanskelig å finne et godt alternativ som gir maten den samme smaken og teksturen som kremfløte. Heldigvis finnes det mange gode erstatninger for kremfløte som kan gi en deilig smak til dine retter uten at man trenger å bruke animalske produkter. Her skal vi se nærmere på hva du kan bruke istedenfor kremfløte! Alternativer til kremfløte er et populært valg for mange som ønsker å redusere fettinnholdet i matlagingen. Det finnes flere typer alternativer til kremfløte, inkludert plantebaserte produkter som havrefløte og soyafløte, samt andre…

Les mer

Har du noen gang stått foran en tallerken med restemat fra gårsdagens middag og lurt på om det er trygt å varme opp maten igjen? Det kan være vanskelig å vite hvor mange ganger man kan varme opp mat uten at det går ut over smaken eller helsen vår.Men frykt ikke, i denne artikkelen vil jeg gi deg svar på akkurat dette spørsmålet! Vi vil se nærmere på hva slags mat som bør unngås å varmes opp igjen, hvorvidt det er farlig å gjøre det, og hva som er den beste måten å varme opp maten på. Så hvis du…

Les mer

Er du på utkikk etter et måltid som er både næringsrikt og smakfullt? Da skal du prøve mat med mye karbohydrater og protein! Mat som inneholder både karbohydrater og protein er et perfekt alternativ for å holde deg mett lenge. Det gir deg energi, styrker immunforsvaret, og kan støtte vekttap om du ønsker det. Dette er grunnen til at mange treningsentusiaster, helsefokuserte personer, og de som legger vekt på kvaliteten på maten de spiser, velger slike retter. Her skal vi se nærmere på hvorfor dette er et godt alternativ, samt gi deg noen gode oppskrifter! Karbohydrater og proteiner er viktige…

Les mer

Det er viktig å drikke nok vann hver dag for å holde seg hydrert og sunn, men mange lurer på hvor mye vann skal man drikke. Vann er avgjørende for mange av kroppens funksjoner, inkludert å regulere kroppstemperaturen, opprettholde sunn hud og hjelpe til med å skylle ut giftstoffer. I denne artikkelen vil vi diskutere hvor my vann om dagen som bør drikkes og hvorfor det er viktig, hva som kan skje hvis du ikke drikker nok vann, og hvordan du kan sørge for at du drikker nok vann hver dag. Hvorfor det er viktig å drikke nok vann Det…

Les mer

Har du noen gang lurt på hvordan du kan forbedre helsen din? Å få tilstrekkelig med C-vitamin er avgjørende for å oppnå et godt helsemessig balanse. Dette kosttilskuddet er et av de viktigste elementene i et sunt kosthold og en sunn livsstil. I denne artikkelen vil vi se nærmere på hvorfor C-vitamin er viktig og hvordan det kan hjelpe deg med å opprettholde god helse. C-vitamin er et viktig næringsstoff som finnes i mat. Det er en del av kostholdet som har mange helsefordeler, og det høye innholdet av C-vitamin i enkelte matvarer kan hjelpe deg med å få de…

Les mer

I denne artikkelen vil vi se nærmere på hvorfor folat er så viktig, hva slags mat som inneholder store mengder folat og hvordan det kan påvirke helsen din. Vi viser deg også hvordan du kan legge til flere matvarer med folat i kostholdet ditt. Ved å lære om de fantastiske helsemessige fordelene med folat, kan du begynne å spise et mer balansert kosthold som inkluderer flere matvarer som inneholder dette vitaminet! Folat er et viktig næringsstoff som finnes naturlig i mange matvarer, og det kan bidra til å redusere risikoen for visse helseproblemer. Det er også viktig for riktig utvikling…

Les mer

Har du noen gang ønsket å spise mat som er både velsmakende og sunn? Er du på jakt etter mat som er lavt på kalorier, men som samtidig gir deg nok energi til å komme gjennom dagen? Da bør du sjekke ut disse mettende middagene som har lite kalorier! Mat med lite kalorier kan være en god måte å holde seg på vekten, samtidig som du føler deg mett og fornøyd. I denne artikkelen vil vi gi deg gode råd om hvordan du kan lage mettende middager med lite kalorier. Vi tar også for oss hvordan man kan regulere mengden…

Les mer

Enten du planlegger en utefest eller en liten sammenkomst hjemme, finnes det mye fingermat som kan lages dagen før, slik at du kan fokusere på å underholde gjestene fremfor å lage mat når de kommer. Du kan severe en rekke forretter, fra sylteagurker pakket inn i skinke til bananchips. Du kan også lage en rekke marinerte spyd. Med fingermat som kan lages dagen før kan du slippe alt stresset som vanligvis assosieres med å holde fest og andre arrangementer. La oss se nærmere på noen typer fingermat du kan lage dagen før festen. Marinerte spyd Enten du holder en fest…

Les mer

Denne bakt potet i airfryer-oppskriften er en rask og enkel måte å nyte den den velkjente, deilige smaken av bakte poteter. Airfryeren tilbereder potetene til perfeksjon på en brøkdel av tiden det tar å bake dem i ovnen. Server disse potetene som en siderett eller topp dem med favorittilbehøret ditt for et tilfredsstillende måltid. Bakt potet i airfryer En deilig oppskrift som lar deg lage bakt potet enklere og raskere enn noen gang, ved å benytte airfryer. 4 stk store poteter1/4 ts salt (tilsett salt etter egen smak)1 ts olivenolje (per potet) Forvarm airfryeren til 200 °C.Skrubb potetene og tørk…

Les mer

Prøv deilige bananpannekaker uten egg! Denne oppskriften gir deg muligheten til å lage enkle, deilige og smakfull pannekaker uten bruk av egg. Enten du er allergisk mot egg eller kanskje bare har gått tom for egg på kjøkkenet og ønsker å bruke bananer i stedet for en vanlig oppskrift på pannekaker uten egg? Uansett årsak, er dette en ypperlig oppskrift å prøve ut. Bananer er både godt, sunt og allsidig. Ikke inneholder de alt for mye kalorier heller, og med en banan i pannekakeoppskriften kan du oppleve pannekaker på en helt ny måte. Les videre for å lære hvordan du…

Les mer

Det er ingen hemmelighet at mange av oss er glade i å nyte bacon til frokost, spesielt i helgen når man har litt ekstra tid. Men visste du at en av de enkleste måtene å tilberede bacon på er å steke bacon i en airfryer? Diskusjonen om bacon er sunt eller usunt kommer nok aldri til å ta slutt, men det vi kan gjøre i mellomtiden er å tilberede bacon på en litt sunnere måte enn hva de fleste av oss er vant til. Nemlig ved å steke bacon i airfryer! Dette har vi gjort flere ganger med suksess hjemme…

Les mer

Det er ingenting som er mer frustrerende enn å lage en stor middag, bare for å finne ut at maten har blitt kald før den serveres. For mange av oss kan dette være en vanlig opplevelse som kan ødelegge hele måltidet. Du har brukt flere timer på å tilberede maten og håpet på at den skal være varm og deilig når det er tid for servering. Men fortvil ikke! Det finnes en løsning på dette problemet – å holde maten varm i stekeovnen! Dette kan virke som en enkel løsning, men det er faktisk noen triks og teknikker som du…

Les mer

Har du noen gang lurt på om du kan bruke buljong istedenfor kraft i en oppskrift? Buljong og kraft er begge smaksrike ingredienser som brukes for å forsterke smaken av en rett. Men hvilken er best? Er det noen forskjeller som du bør ta hensyn til når du velger ingredienser? I denne artikkelen skal vi se på hva som er forskjellen mellom buljong og kraft, og hvordan man kan bruke dem til å lage deilige retter. Vi ser nærmere på hvem som bør bruke buljong eller kraft, og hvilken type rett det passer best til. Til slutt, vil vi gi…

Les mer

Slankere mage på 20 dager: Er det mulig? En utfordrende, men mulig oppgave å oppnå en slankere mage på bare 20 dager Kombinasjonen av riktig kosthold og regelmessig trening er nøkkelen til suksess Fokuser på et balansert kosthold som inneholder sunne proteiner, fiberrike grønnsaker og komplekse karbohydrater Unngå bearbeidet mat, sukkerholdige drikker og alkohol for å redusere magefettet Inkluder fettforbrennende matvarer som chili, ingefær og grønn te i kostholdet ditt Trening bør inkludere både kardiovaskulære øvelser for å forbrenne fett og styrketrening for å tone magemusklene Høyintensitets intervalltrening (HIIT) kan være spesielt effektivt for å øke fettforbrenningen Variasjon i treningen…

Les mer