Hvit saus er en allsidig saus som kan brukes i mange retter, men hvordan lage hvit saus? Det er utrolig enkelt, og du trenger ikke å være en Gordon Ramsey eller Hellstrøm for å lage denne sausen. Vi elsker alle hvit saus her i familien, og bruker den til en rekke ulike matretter, slik som pasta med bacon. Tips: Har du prøvd å steke bacon i airfryer? Hvit saus er en av de grunnleggende sausene som enhver hjemmekokk bør mestre. Det er en av de enkleste sausene å lage og har uendelige muligheter. Hvit saus ingredienser Er du klar for…
Author: Astrid Hansen
Astrid Hansen
Hei, jeg heter Astrid og lidenskapen min er mat og ernæring. Å utforske smaker og oppdage hvordan mat påvirker kroppen vår, gir meg en enorm glede. På Meg og Magen deler jeg deilige oppskrifter og nyttige tips som hjelper deg med å ta vare på helsen din gjennom mat. Jeg her for å inspirere deg til å skape smakfulle og sunne måltider som beriker livet ditt, enten det er enkle hverdagsretter eller mer kreative godbiter.
Les mer
Er økologisk mat bra? Det er et spørsmål som har blitt stadig mer relevant i dagens samfunn. Mens noen sverger til økologisk mat og hevder at det er sunnere og bedre for både kroppen og planeten vår, er det andre som mener at det bare er en trend uten reell verdi. Men hva hvis jeg fortalte deg at det faktisk finnes grunnleggende forskjeller mellom økologisk og konvensjonell matproduksjon? Hva hvis jeg sa at studier viser at økologisk mat kan redusere risikoen for visse sykdommer og bidra til en sunnere livsstil? Dette er spørsmål som mange mennesker stiller seg hver dag…
Maten vi spiser kan påvirke kroppen og hjernen vår på utallige måter. Det er ikke bare musklene som trenger riktig næring for å fungere optimalt, men også hjernen vår trenger riktige byggesteiner for å opprettholde kognitiv funksjon og god helse. Men hva slags mat er egentlig bra for hjernen? Og hvordan kan vi tilpasse kostholdet vårt for å maksimere hjernens potensiale? I denne artikkelen skal vi utforske noen av de beste matvarene som er kjent for å støtte hjernens funksjon, samt gi deg noen praktiske tips om hvordan du kan integrere dem i kostholdet ditt. Så hvis du vil lære…
Har du brukt maizena som bindemiddel i matlagingen din? Er du lei av den stive konsistensen som det gir? Er du på jakt etter en sunnere, mer næringsrik erstatning? Da har du kommet til rett sted! I denne artikkelen vil vi vise deg hva du kan bruke istedenfor maizena – og hvordan du kan få det beste resultatet. Mange velger å bruke Maizena som et alternativ til mel, men det finnes også andre alternativer. Det finnes flere typer glutenfrie meler som kan erstatte Maizena som amarantmel, rismel, tapiokastivelse, kokosmel og linfrømel. Amarantmel er lys og luftig og kan brukes til…
Kjenner du deg igjen i tretthet, hodepine og muskelsmerter? Mat med kalium kan være veien til å få kroppen din tilbake i balanse. Kalium er et mineral som spiller en sentral rolle for helsa vår. Det bidrar til å opprettholde normal hjertefunksjon, muskelstyrke, stoffskifte og væskebalanse. Derfor kan det å få nok kalium gjennom kostholdet være helt avgjørende for å beholde helse og velvære. Les videre for å finne ut hvilke matvarer som er rike på kalium, og hvordan du kan inkorporere de i et sunt og variert kosthold! Kalium er et grunnstoff som har kjemisk symbol K og atomnummer…
Jod er et viktig næringsstoff som kroppen vår trenger for å fungere optimalt. Men dessverre har mange av oss jodmangel på grunn av vårt moderne kosthold, som ofte består av lite mat med jod. Så, hva slags mat bør vi spise for å få nok jod i kostholdet vårt? I denne artikkelen vil vi se nærmere på matvarer som er rike på jod, og hvorfor det er viktig å få nok av dette næringsstoffet. Hva er jod og hvorfor trenger kroppen vår det? Jod er et essensielt sporstoff som kroppen vår trenger for å produsere hormoner som styrer stoffskiftet. Uten…